Характеристика продукции

Продукт: Томатная паста 36-38%

Страна происхождения: Кыргызстан, Чуйская область, село Красная речка, Компания Tomat KG

Органолептические характеристики

Внешний вид и консистенция: Однородная концентрированная масса мажущей консистенции, без темных включений, без остатков кожицы, семян и других грубых частей плодов.

 

Аромат и вкус: Свойственные концентрированной томатной массе, без горечи, пригара и других посторонних привкуса и запаха.

Упаковка и транспортировка

Упаковка: Асептическая упаковка (в металлических бочках, прибл. 225 кг в 1 бочке (± 3 кг).

 

Транспортировка: Бочки помещены на деревянные паллеты, по 4 шт. на каждый паллет, и обернуты нейлоновой пленкой для защиты от пыли и инородных веществ во время транспортировки.

 

Срок хранения: 24 месяца (при нормальных условиях).

Физико-химические ПОКАЗАТЕЛИ

Brix 36-38%

Кислотность 2-3%

PH 4,1-4,3

Цвет 2(А.В.)

Вязкость 6-8(B.W.)

Содержание плесени по Говарду <10%

Зольность <0,3мг/кг

Свинец <0,1мг/кг

Кадмий < 0,01 мг/кг

Мышьяк <0,05   мг/кг

Ртуть   <0,004    мг/кг

 

Продукт соответствует требованиям ГОСТ 3343-89 «Продукты томатные консервируемые» и ТР ТС 021-2001 «О безопасности пищевой продукции».

Остальные характеристики

Без содержания красителей

 

Без добавления крахмала и ароматизаторов

 

Без добавления соли

 

Без ГМО