Характеристика продукции
Продукт: Томатная паста 36-38%
Страна происхождения: Кыргызстан, Чуйская область, село Красная речка, Компания Tomat KG
Органолептические характеристики
Внешний вид и консистенция: Однородная концентрированная масса мажущей консистенции, без темных включений, без остатков кожицы, семян и других грубых частей плодов.
Аромат и вкус: Свойственные концентрированной томатной массе, без горечи, пригара и других посторонних привкуса и запаха.
Упаковка и транспортировка
Упаковка: Асептическая упаковка (в металлических бочках, прибл. 225 кг в 1 бочке (± 3 кг).
Транспортировка: Бочки помещены на деревянные паллеты, по 4 шт. на каждый паллет, и обернуты нейлоновой пленкой для защиты от пыли и инородных веществ во время транспортировки.
Срок хранения: 24 месяца (при нормальных условиях).
Физико-химические ПОКАЗАТЕЛИ
Brix 36-38%
Кислотность 2-3%
PH 4,1-4,3
Цвет 2(А.В.)
Вязкость 6-8(B.W.)
Содержание плесени по Говарду <10%
Зольность <0,3мг/кг
Свинец <0,1мг/кг
Кадмий < 0,01 мг/кг
Мышьяк <0,05 мг/кг
Ртуть <0,004 мг/кг
Продукт соответствует требованиям ГОСТ 3343-89 «Продукты томатные консервируемые» и ТР ТС 021-2001 «О безопасности пищевой продукции».
Остальные характеристики
Без содержания красителей
Без добавления крахмала и ароматизаторов
Без добавления соли
Без ГМО